卤鸡蛋的制作方法步骤（卤鸡蛋怎么做好吃）

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用，我来为大家科普一下关于卤鸡蛋的制作方法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

卤鸡蛋的制作方法步骤

锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用。

鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破。

敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用。

上桌时切成月牙状，最后装盘后浇点卤汤即可。