长沙今天的凉风，让我一度怀疑自己又回到了初春，这大起大落的温度，比人生还跌宕~
冷风加雨天，今天不宜出门，馋了好久的千层肉饼也干脆自己在家做得了。
千层肉饼的灵魂在于——肉馅。
今天这个万能肉沫调味方子，你们一定要收藏，用它来包包子、饺子、煎饼都可以，入味不腻，口感超好~
不会揉面直接上手抓饼，肉馅铺满，一卷一压，最后简单一煎就完成了！
肉饼又酥又脆，一口下去肉汁满满，皮薄馅多，一个顶饱，比外边买得还好吃~
简单美味，10分钟就能搞定，喜欢吃肉饼的小伙伴，都给我冲呀！
肉末，芝麻、手抓饼
葱、姜、蒜、油、蚝油、盐
生抽、红烧酱油、五香粉
这个肉馅点个收藏不迷路，包包子，包饺子，做煎饼等等，都好吃！
冰箱里可以多囤点手抓饼，早餐煎着吃，还能做各种小点心，特别方便！
从侧面切一刀，然后卷起来。
压成厚一点的饼，加上这满满的芝麻简直绝了！
锅里不用刷油，直接下手抓饼小火慢慢煎到两面金黄。
加1/3水，小火焖到水干就熟了。
外皮咔咔脆，咬一口满满的肉馅，香嫩多汁，真的香迷糊了，多做点不然不够分啦！
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