都说火锅是单位聚餐，朋友聚会的最好选择无论喜欢吃荤菜还是素菜，不管是喜欢吃白味还是红味，统统都可以满足，我来为大家科普一下关于第一次吃火锅有什么需要注意的?以下内容希望对你有帮助!
第一次吃火锅有什么需要注意的
都说火锅是单位聚餐，朋友聚会的最好选择。无论喜欢吃荤菜还是素菜，不管是喜欢吃白味还是红味，统统都可以满足。
不过人上一百行行色色，林子大了啥子鸟都有。围着一口锅烫火锅的人，不见得就能吃到一口锅里去。要是吃素菜的去抢烫荤菜的位置，吃红锅的筷子在白锅里面涮，自然就会惹人生厌。今天我们就来摆下那些吃火锅时惹人厌的动作。
先说一个火锅店服务员惹人厌的动作。也不晓得火锅店是咋个培训的，经常有服务员在你涮菜时候突然把火关小。有时候毛肚腰片正烫得高兴，服务员立马走过来，嘴巴里说着“火大了，小心糊锅！”，反手就把火关小了。这时候毛肚正烫的不生不熟的，丢也不是烫也不是，弄得鬼火冒。
这种惹人厌的动作还有升级版。比如你在烫毛肚，忽然同桌的人丢两坨冰耗儿鱼下去，或者呼啦一盘子肉倒下去，瞬间沸腾的锅就偃旗息鼓了。关小的火还可以调，降温的锅底就只有慢慢等着重新开了。这时候你手头的毛肚只有慢慢用锅里的余温煮熟，那个口感就可想而知了。
这种打断人兴致的动作还有很多。比如你正在涮菜的时候，忽然同桌的人就丢两坨脑花下去，边丢还
在边说，“下脑花了！下脑花了！筷子不要乱戳，小心脑花戳散了！”
这时候你拈着一根半生不熟的鸭肠不上不下的，搞得好像涮菜的你错了一样，着实让人不爽。
不过说起来，筷子在锅里乱翻也是让人生厌的动作，这种动作大概可以归到没有家教的范畴。
很多时候从一个人使用筷子的动作就可以窥探其家教程度。筷子使用的礼仪和禁忌现在逐渐在遗忘，也逐渐被人重视。
比如筷子使用禁忌中有一种叫做“执箸巡城”。这种做法是手里拿着筷子，旁若无人地用筷子来回在锅里面寻找东西，就好像不晓得从哪里下筷一样。这种“执箸巡城”我觉得尚可以解释为“选择困难症”，但是“迷箸刨坟”的动作就着实让人讨厌了。
“迷箸刨坟”是啥子样子的呢？吃火锅的时候，有个人拿着筷子在锅里不停地翻检，夹到不喜欢的东西就丢了，喜欢的就放到自己碗里。这种动作就好像盗墓刨坟的一般。有些时候你这边刚倒下去一副脑花，那边筷子就戳过来了，好好一副脑花被戳得乱七八糟。
你问还有没有更过分了？当然有，筷子禁忌里面还有一招叫做“泪箸遗珠”。
你想象一下这样的场景，你旁边的人从锅里捞起一块汤汤水水的肉，忽然筷子一滑，这块肉落到其它菜里了，或者落到桌子上溅了你一身的油。这时候你心里面是啥子感想？
如果说筷子使用看得是家教，那么咋个下菜则看得是情商。
吃火锅的时候偶尔遇到这样的“热心人”。他们不管涮得烫得煮得，不管白锅红锅，不管生的熟的，反正只要看到锅里有空位置就使劲儿往锅里下菜，吃到后面锅里的东西越煮越多，土豆全部煮成耙泥，黄喉全部煮得咬不动，鸭肠早就烫得找不到了。
遇到这种喜欢下菜的热心人，你还不好说啥子的，毕竟别个一直在帮忙下菜的，但是有一种情况却着实有点恼火。
那种人不管毛肚、鸭肠、腰片是不是用来涮的，总之先一口气全部倒进锅里。等你回过神的时候，毛肚早就煮老了，腰片也不晓得煮到哪儿去了。
另外还有一种人老是喜欢把码了味的菜往清汤里面倒。先不说麻辣牛肉煮白味是个啥子口感，也不说蒜香排骨煮清汤还有没有滋味，光是看到清汤上面飘着那层海椒和红油，我就觉得好好一口鸳鸯锅被糟蹋了，收尾的豆芽和海带芽还咋个煮哦。
不管是吃啥子样子的鸳鸯锅，红油乱窜都是最讨厌的
这样都算了，还有人喜欢把坨坨肉丢白锅里，无骨鸭掌丢白锅里，老肉片丢白锅里，就连鸭血都丢白锅里。这样煮出来的菜莫盐莫味不说，腥味也压不住，能吃吗？
话说回来，以前我也遇到反过来把素菜一个劲往红锅倒的人。看到那个裹满红汤的菜叶子，吸满牛油的白菜，着实也佩服这些不怕“打滑”的人。
以前和一个老饕吃火锅的时候，那人说过这样一句话，我深以为然。
“吃火锅先荤后素，红汤煮荤清汤煮素，这是一般人吃火锅的习惯。大家有缘在一口锅里捞食，按照习惯相互迁就一下也是应该的。如果你要特立独行，那就只有请你另起炉灶了。”
不过话说回来，前面三种吃火锅时惹人厌的动作我都还能忍，最后这一种我个人就忍不住了。如果有人在桌子上这样干，我就非得要训上几句。
啥子行为呢？
夹上一筷子菜，咬了一口发现不熟又扔锅里继续煮的！
要是遇到妈老汉儿，老婆娃儿这样做也就算了，要是遇到外人这样做非得打燃火。
“大家非亲非故的，难道还要老子吃你的口水！”
遇到个脾气好的，甩两个白眼就是了。要是遇到脾气撇的，估计就直接走人了。
你们吃火锅的时候还遇到啥子让人讨厌的动作不？
【东拉十八扯 058】
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