芡实，又叫卵菱、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实、鸡头苞、鸡咀莲等。本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。药食同源，供食用、酿酒及制副食品用；也供药用。
具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带的功效。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。同时服用芡实也有一些禁忌，部分人群是不宜服用芡实的。
一、主要临床应用：
1.健脾止泻
芡实常配山药、白术，可用于治疗脾虚泄泻。芡实为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。可用于脾虚湿盛所致的脘腹胀满、久泻久痢等症状的调理。
2.补脾止泄
如果腰膝痹痛，幼儿腹泻，可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子, 焦楂, 炒苍术, 砂仁、加黄连、公英、白头翁、腹胀加草果同煎，每种的量要均匀，分6次在24小时内服完，可以起到补脾止泄的作用。
3.补肾固精
芡实是一种滋补身心、强壮身体的药材，可以补脾胃，治疗遗米 青，滑泄，可以直接煎服或煮粥食用。长期食用补元气，不仅对男性益处多，对妇女的腰酸腿软，白带增多等都有很好的疗效。对于脾虚导致的泄泻，或者是由于肾虚引起的精关不固，我们都可以用芡实。
4.补中益气
芡实有健脾益气的功效，可有效改善倦怠乏力、食欲不振，食后腹部及胃部胀满不适的症状。现代人很多都有气血亏虚、中气不足的情况，常吃芡实能够补中益气。除了补中益气外，所以不管是对于女人还是男人，芡实都有很好的补益效果。
5.药食同源，可当普通食品用，副作用较小。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
二、服用禁忌：
1.消化不良的人群
芡实不易消化，若是本身消化不良，食用芡实会加重消化不良的情况；《随息居饮食谱》中记载到芡实的禁忌有：“凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。”，可见本身肠胃消化功能不好的人是不宜吃芡实的。
2.年老体弱的人群
此类人群不宜吃芡实，尤其是老年人是不适合吃芡实。因为老年人的身体较为虚弱，此时吃芡实容易导致气滞血瘀的出现。
3.严重便秘的人群
芡实中含有大量的碳水化合物，质地比较紧密，因此食用过多容易出现消化不良的情况，大量碳水化合物和纤维素在肠道中发酵，易出现便秘的情况；同时芡实味涩，有收敛肠道的作用，因此严重便秘的人群食用芡实会加重便秘的情况，对身体不利。
4.产妇及婴幼儿不宜食用
芡实虽然具有较高的营养价值，但是，婴幼儿及产妇不建议食用。是因为芡实难消化，不适合肠胃功能较弱的婴幼儿，另外芡实有较强的收涩作用，产妇身体虚弱，有容易便秘，再吃芡实的话，会加重症状。
切记不要一次食用芡实过多，否则难以消化。干芡实比较坚硬，宜用慢火炖煮至烂熟，食用时需细嚼慢咽。
其实不管是芡实还是其他的产品都不能够过量的服用，而且在服用的时候也要注意一些特殊的情况，或者是不适宜的人群，不然但不适合吃的人群，吃了之后不仅没有任何效果，反而对身体的健康会造成一定的损害作用，所以大家一定要注意了。

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