满城灯市荡春烟,宝月沉沉隔海天又到了一年一度的元宵佳节过了元宵,算是过了春节了元宵又称之为灯节,上元节大家在这天看灯会,猜灯谜在古代也是才子佳人邂逅的好日子,我来为大家科普一下关于汤圆煮几分钟?以下内容希望对你有帮助!

汤圆煮几分钟(元宵和汤圆的区别)

汤圆煮几分钟

满城灯市荡春烟,宝月沉沉隔海天。又到了一年一度的元宵佳节。过了元宵,算是过了春节了。元宵又称之为灯节,上元节。大家在这天看灯会,猜灯谜。在古代也是才子佳人邂逅的好日子。

在这天北方的人会吃元宵,而南方的人主要是吃汤圆。这两个看上去很像的东西,到底有何区别呢?

这两者最主要的区别,应该就是制作方法上的不同了吧。元宵是滚出来的,而汤圆则是包出来的。

根据相关的记载,汤圆是在宋朝的明州,也就是现在的宁波市开始出现。最早它被叫做浮元子。汤圆的制作方法是先将芝麻磨成粉状和猪油、白砂糖混合揉团做馅,然后将糯米粉用水调和成皮将馅包裹住揉成圆形下锅。

相比较元宵则要年轻一些,它最早出现在元代的北方。元宵是“滚”出来的,主要是馅料切成小块蘸水沾上糯米粉而成的,所以煮的时候,时间比较长,口感也要粗一点。元宵的馅料比较单一,主要以甜陷为主,馅料多为花生、芝麻、么锦等。

元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短,适合现场制作,而且这样更有节日气氛。而汤圆可以冷冻,可以长期保存。

无论是元宵和汤圆都是圆形的,都有团团圆圆的美好寓意。

那么今天你是吃了元宵还是汤圆呢?

灯火良宵,鱼龙百戏;琉璃盛世,锦绣三春。灯火万家,良宵美景; 笙歌一曲,盛世佳音。元宵节快乐。