备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；，我来为大家科普一下关于卤水鸡脚的方法步骤?以下内容希望对你有帮助!

卤水鸡脚的方法步骤（卤水鸡脚的做法）

卤水鸡脚的方法步骤

备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；

鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；

焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；

锅底放入小葱段；

再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；

再调入适量清水；

放入鸡脚，大火煮开后转小火焖15分钟左右；

鸡脚煮熟后，中火略略收汁；

关火，卤水鸡脚盛出即可。