文~十月 (原创欢迎转发)

春季是万物复苏的季节,民以食为天,春天吃什么才能更健康?了解美食,吃出健康,多吃一些时令的蔬菜,能疏肝解郁、补充身体的阳气,让你的身体棒棒的。

春季蔬菜排行榜(春季的时令蔬菜大量上市)(1)

春季多吃这8种蔬菜

第一 荠(ji)菜

营养价值:三月三(农历)挖荠菜,荠菜可以促进消化、芥菜中含有胡萝卜素、多种人体所需的营养物质,除此之外,蛋白质和钙的含量也比较高,荠菜中的素纤维含量比较多,针对便秘效果不错。

食用 方法: 可以包成荠菜馅的水饺,荠菜馅的水饺,荠菜炒鸡蛋,荠菜豆腐羹,荠菜饼。熬粥 等等。

春季蔬菜排行榜(春季的时令蔬菜大量上市)(2)

第二韭菜

营养价值:促进胃肠蠕动、预防便秘,是很好的膳食纤维,富含多种维生素

食用方法:韭菜盒子,韭菜炒鸡蛋,韭菜饺子,韭菜馅饼等等。

春季蔬菜排行榜(春季的时令蔬菜大量上市)(3)

第三 香椿

营养价值:香椿从字面看是最有代表春天的蔬菜,健脾开胃,增加食欲,富含多种维生素。

食用方法: 香椿炒鸡蛋 香椿拌豆腐,等等, 盘香椿炒蛋,一整年都忘不了。

春季蔬菜排行榜(春季的时令蔬菜大量上市)(4)

第四 菠菜:

菠菜营养价值:绿叶菜佼佼者,富含叶酸维c还有类胡萝卜等维生素,记得要先焯水去掉草酸。

食用方法:菠菜鸡蛋 ,凉拌白菜,菠菜汤等等。

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第五 豌豆

营养价值 :蛋白质丰富,利小便,解疮毒,生津止渴。

食用方法 豌豆炒素炒豌豆,豌豆炒肉

注意 : 豌豆没煮熟吃容易中毒。

春季蔬菜排行榜(春季的时令蔬菜大量上市)(6)

第六 春笋

营养价值: 春笋味道清淡,营养丰富,还有充足的水分,丰富的蛋白质以上多种维生素。帮助消化。属于高蛋白,低脂肪,低淀粉,粗纤维的食物,适合多多食用。

食用方法 :春笋炒肉,素炒春笋,油焖春素等等。

春季蔬菜排行榜(春季的时令蔬菜大量上市)(7)

正所谓春色不等人,这些蔬菜呀,抓紧时间吃起来吧!喜欢我的分享就关注十月说美食吧,欢迎大家一起讨论。

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