年过完了，摸摸肚子上的肉是不是又吃胖了一圈呢？减肥又可以提上日程了吧？今天介绍的菜正是为了减肥的人士准备的，常吃“海洋蔬菜”，低热量低脂肪，体重嗖嗖降，减肥不吃太遗憾！海藻是海中的蔬菜，藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤细胞、降低胆固醇，延缓衰老等多种生理功能。营养师大乔今日为大家介绍的就是凉拌海藻。做法很简单，几分钟即可做出一道美味的凉拌菜，关键是味道要比外面的好吃的多，清爽可口，脆嫩鲜美，嘴巴馋的时候可以空口吃一盘！一起来看看【凉拌海藻】的做法吧~
凉拌海藻
By 真馜花
配料：
海藻 20克、细香葱 少许、花生油 10克、酱油 15克、老干妈 半茶匙、糖 3克、陈醋 5克、芝麻油 5克
烹饪步骤：
1.取出一些干海藻
2.用水泡发半小时
3.泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15
4.然后沥干水或用手挤干水分
5.锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
6.加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒
7.加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。熄火后洒入葱花拌匀
8.成品
烹饪小贴士：
1、做这道凉拌海藻我们应该注意的是：第一我们如果是买的干海藻菜，我们用清水搓洗干净之后，给它泡上五个小时，第二调制的过程适当的放一些生姜，大蒜和醋，是用来杀菌的，还可以有效的提一下味，第三调制海藻菜的时候，我们放上生姜，味道会稍微的发苦，这个可以根据自己的口味来添加！
2、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，经常吃点有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性；海藻中所含维生素丰富，能有效减少色素斑点；也有助于抵抗生活中不可避免的轻微辐射。
减肥的你是不是很喜欢今天这道菜呢？
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