要说的这种水果不知道该称呼其为橘呢，还是柑，因为有的地方称为“丑橘”，有的地方称为“丑柑”，还有的直接就称为“丑八怪”。之所以分不清楚是柑还是橘，实际上主要原因是其为杂交品种，是柑与橘的杂交品种。
这种被人们称为“丑八怪”的杂交柑橘，其实人家有自己的学名，叫“不知火”，还叫“凸顶柑”等等。“不知火”这学名看来也不咋地，不知道是不是它的颜值有问题还是咋的，起个名字都这么随意。但别看其叫“不知火”，但实际上人家挺火的，不仅味道香甜，而且价格还挺贵，在同类水果中，一直都贵到让人吃不起。尽管如此，还是有人愿意为这种颜值不高但内涵丰富的水果买单，销量一直都比较好。
与这种叫“丑八怪”的柑橘傻傻分不清楚的还有两种分别称为春见和清见的橘类，外观都比较丑。“丑八怪”与清见分不清倒也好理解，因为其就是由清见与椪柑杂交育成，具有血缘关系。而春见，俗名叫粑粑柑，照样很丑，与“丑八怪”不是很好辨认。
今天家人让买几斤“丑橘”回家，确实对“丑橘”并不了解，心里想既然叫“丑橘”，那应该外观自然不好看，于是走遍一条街，多是卖小巧玲珑而金黄的小金橘，好不容易发现有个人买的柑橘既大又丑，问是不是“丑橘”，说是“粑粑柑”。我的天呐，买个橘子都这么难。摊贩说“粑粑柑”是十元一斤，这个价格根本买不了“丑橘”，吓得咱都不敢继续问下去了。
实际上，“丑橘”的价格还真就是这么吓人，在咱当地就是十多块一斤，几个“丑橘”就是二十几块钱。据咱了解，除了“丑橘”的产地，可能全国大多数地方，其价格都比较贵。但是“丑橘”贵有其贵的道理，因为其含糖量高，味甜且清香无比，吃起来比其他柑橘感觉要爽得多。
“丑橘”之所以丑，主要是因为外观长得独特。从“丑橘”的果实外观看，果皮是黄橙色的，皮厚在3到5毫米之间。绝大部分果实蒂部都有短颈，形状呈不规则的扁球体或倒卵形，看起来像个迷你葫芦，沟纹明显，果面凹凸不平，在夏花果中更加明显。 一般认为“丑橘”果实外观较差，但在市场销售时因其外观独特，不易与其他品种混杂，有利于消费者辨认，尤其是该品种所特有的高糖脆肉特性深受消费者喜爱。所以，价格才如此出人意料的贵。
“丑橘”的皮非常厚，且粗糙，但非常容易剥开。成熟的“丑橘”果肉也是橙色的，汁多味甜，肉质鲜美脆嫩，有香气，无核或者少核，风味品质方面还是非常优异的。播种后采购的时间通常在11月底到12月的中旬开始收果。刚刚采收的时候，果实糖和酸都高，风味异常浓，可以储藏大约半年左右。
“丑橘”虽丑，但市场前景却很好，这当然会让很多人都有想种植“丑橘”的想法。不过，“丑橘”的种植区域主要为无雪害、霜期短、最低温度-2℃以上的地区。最低温度-2℃以下的地区也能栽培，但要在低温来临前采收，因而品质往往难于达到其本身应有的水平。对土壤的要求主要为肥沃的酸性、微酸性土壤，忌碱性土壤。
“丑橘”栽培的栽培还是有些难度的，育苗时必须要选择强势的砧木这样可以让树势增强，比如说红橘、香橙等强势砧木，忌枳砧。对于修剪整形、疏花疏果、施肥灌水、病虫害防治都有极高的要求。而如果是在最低温度-2℃以下的冬季较严寒的地区栽培，必须要通过大棚进行栽培，而且管理难度也相对较大。
文|山魈
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