不加一滴油,做好吃的酥炸鸡柳,无油更健康,孩子很喜欢
冬天就是宅在家里吃美食的时候,老人们说冬天是滋补的季节,但是对于我来说,冬天就是长胖的季节,每年的冬天都会长几斤肉,但是心态还是好的,毕竟嘴上是过瘾了,换句话说,谁又能阻挡美食的诱惑呢,不知道大家是不是也跟我一样呢,十个忠实的吃货。
闲来无事在家做炸鸡柳,我家孩子特别喜欢吃这种油炸的东西,但是我总觉得这种东西孩子最好还是少吃,因为冬天本来就运动少,总吃这些油腻的食物是会给肠胃带来负担的,这样也会容易造成脂肪堆积,代谢出现了问题。
所以想要吃的话还是要控制好,隔三差五吃还是可以的,想要健康的炸鸡柳就不用油炸,今天教大家用烤箱做酥炸鸡柳,不加一滴油,无油更健康,孩子很喜欢吃,妈妈也放心,关键是解馋了。
用烤箱做酥炸鸡柳的做法是很简单的,比油炸要简单的多,也不用担心有油烟,也不会担心被烫到,就做好了直接放入烤箱中,就可以坐等着吃了,下面大家就跟着我一起来试一试吧。
【菜品】:无油酥炸鸡柳
【烹饪食材】:鸡胸肉1大块、淀粉适量、糖适量、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、烧烤料1勺、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备一大块鸡胸肉,然后切成中指粗细的长条状备用。
2、切好之后将鸡肉放入一个碗中,然后加入生抽、蚝油、盐、糖、烧烤料,淀粉,然后搅拌均匀之后腌制15分钟。
3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀之后做成全蛋液,然后将腌制好的鸡柳放入蛋液中滚一下,让鸡柳沾满蛋液。
4、然后再面包糠中再滚一下,沾满面包糠。
5、将所有的鸡柳都做好然后摆在烤盘上面,烤盘上需要铺上一层油纸
6、烤箱提前预热5分钟,然后180烤8分钟左右。不同的烤箱时间会有所差异,这个大家根据自己家的烤箱来定时间。
7、大概是到了5分钟的时候,然后翻一个面,继续烤,这样受热能更均匀一些。时间到了就可以取出来食用了,酥酥脆脆的,真的是太好吃了。
【烹饪小贴士】:
1、烤箱的温度打击阿瑶根据自己家的烤箱来具体定制时间。
2、看鸡柳是否炸好了,大家可以用一根牙签试一下,牙签能够轻易扎进去就差不多可以了。
3、腌制鸡柳的时候调味料的用量大家按照自己的口味来添加,大约是需要15分钟以上的时间,这样鸡柳才能够入味,炸出来才会好吃。
4、不用油炸,没有油烟,更健康,孩子吃的开心,妈妈也更放心,快来试一试吧。
【文案编辑】目海食王小厨
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