同样的菜肴吃多了,难免不会想着要换个花样吃个新鲜。

就拿蘑菇来说,口感鲜美异常,而且营养丰富,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(1)

但是蘑菇的种类繁多,日常生活中我们通常只会把它们当做辅料来给菜肴做增香作用,但今天我要教大家做一道蘑菇快手菜--茄汁小蘑菇,简单下饭不怕胖!

酸酸甜甜的茄汁搭配嫩嫩滑滑的菌菇,每一口都是致命的舌尖诱惑。

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(2)

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(3)

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(4)

食材

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木耳、香菇、口蘑、番茄

调味料:松茸调味料、松茸一品鲜

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(5)

[ 做法 ]

- STEP 1 -

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(6)

木耳提前泡发,香菇、口蘑洗净切片,番茄切小块

- STEP 2 -

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起锅烧水,把口蘑和香菇焯水3分钟捞出

- STEP 3 -

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番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(9)

起锅热油,加入姜末炒香,放入番茄块翻炒出汁

- STEP 4 -

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(10)

下蘑菇、木耳和番茄翻炒均匀,使每一块食材都均匀地裹上茄汁

- STEP 5 -

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(11)

加入2勺松茸一品鲜和适量松茸调味料调味,焖煮1-2分钟,充分入味后就可以出锅装盘了!

番茄和什么做才好吃(番茄和它煮赛过吃燕窝)(12)

茄汁的酸甜和菌菇的滑嫩配合的相得益彰,而且快手简单不到10分钟出锅,用来当做晚餐再合适不过了。

轻轻夹起一块送入口中,蘑菇肉厚味鲜,西红柿酸甜开胃,真是超级满足!

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