现在城市里空气质量是越来越差,肺作为与外界空气交换接触的重要器官,空气质量的好坏直接影响着它的功能。五一之后虽说已进入夏季,却并没有让空气质量变好,且现在许多人对肺部的保养也并不太重视。其实进入夏季之后,肺部也是非常有必要清肺润肺的。那么清肺润肺又该吃什么食物呢?

秋季润肺的正确做法(夏季润肺最好的5种食材)(1)

润肺的食物

山药

山药益肺止咳,含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;大家在平时的时候可以吃。做山药粥或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配。

罗汉果

罗汉果有清热解暑、化痰止咳、清肺润肠和生津止渴等功效;对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳,可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,并且可调降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症状。

众所周知,梨对于肺来讲是好东西,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用。可治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。可做成梨汤,或者是梨水,加入冰糖即可。

荸荠

荸荠性寒,具有清热解毒、明目清音、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可生食,也可煮熟吃或当菜肴。荸荠属寒性食物,脾胃虚寒及血虚者不宜食用,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

润肺食谱

莲子百合煲瘦肉

做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。

功用:润燥养肺之外,具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。还可治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。

冰糖银耳羹

做法:选银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀,然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。

秋季润肺的正确做法(夏季润肺最好的5种食材)(2)

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