滋补排骨汤的做法（步骤是什么）

排骨泡20分钟，洗净开水煮一下排骨，起到去血水的作用，我来为大家科普一下关于滋补排骨汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

滋补排骨汤的做法

排骨泡20分钟，洗净。

开水煮一下排骨，起到去血水的作用。

排骨捞出再次冲洗血沫。

排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。

大火烧开后。拣出葱，去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。

出锅前加入红枣、枸杞再炖一会。

炖好后。盛入碗中，加葱丝和香菜末、撒少许盐即可。