By Candy喵小咪
用料
- 面粉 700g
- 酵母 5克
- 猪肉 350克
- 大葱 1根
- 花生油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 2勺
- 胡椒粉 1勺
做法步骤
1、面粉加入酵母
2、倒入温水调成稀面团，盖上保鲜膜醒发
3、猪肉剁碎，我用了一块五花一块前肘
4、剁成肉沫，放入盆中，加入花生油，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀
5、加入剁好的葱末
6、面板上放一层干面，把面团拿出，揉搓均匀
7、切成软剂子
8、压扁放入肉馅，捏起来再压扁
9、用擀面杖轻轻擀平
10、刷一层油
11、锅内倒一层薄油，放入饼，小火慢煎
12、正反面一共需要大约十分钟，煎至两面金黄
13、开吃
14、松软可口
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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