低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(1)

这碗西红柿茄子面 是我特别热的天气的选择 像现在秋老虎的天气 各种燥热(晚上都是闷热的) 一点胃口没有,真是不想做饭 那就选它 特点是~好吃!好做!快手!

By 小飞侠❤️.

用料

做法步骤

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(2)

1、番茄洗净切丁 小孩子吃可先去皮

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(3)

2、圆茄子洗净去皮

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(4)

3、切片,改刀成丁 泡水防氧化 与此同时,大蒜拍碎切成沫

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(5)

4、锅中放油烧五成热

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(6)

5、放入一半的蒜末爆香

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(7)

6、加入控水好的茄丁

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(8)

7、放入白醋和盐翻炒

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(9)

8、茄丁变软出汁

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(10)

9、加入番茄翻拌均匀 放入生抽 零卡糖中小火焖两分钟

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(11)

10、另起一汤锅煮面 新鲜面条,水开放入,再开煮一分半即可捞出 ,可捞出过下凉白开

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(12)

11、放入剩下的蒜末稍微收汁即可出锅 (根据自己需要留的汤汁多少的程度来收)

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(13)

12、盛出装盘

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(14)

13、配这碗面真是绝绝子喽!

低脂番茄鸡蛋焖面(一周减脂不重样)(15)

14、呐!来一口叭~

小贴士

西红柿挑选粉色的那种,皮薄汁水还多,这样在炒的过程中才有汤汁流出 蒜末可以多放一些,另外一定要留一点分两次放,味道更好 放糖的味道会更好,但是不能多放哈 一定不要炒干了,留一些汤汁拌面条才更好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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