食材准备:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜,我来为大家科普一下关于土豆炒肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

土豆炒肉的做法(土豆炒肉怎么做)

土豆炒肉的做法

食材准备:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜。

土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用。

葱姜蒜和柿子椒洗净,切段。

猪肉洗净,切片,用适量盐,淀粉,生抽,香油抓匀,腌制片刻。

炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香。

转大火,放入肉片翻炒至颜色发白。

加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒并加入青椒。

放入土豆及少许鸡精,以大火炒匀即可。