秋冬季节，新鲜的白萝卜陆陆续续走进菜市场，登上人们的餐桌，各个鲜嫩多汁，爽脆鲜甜，俗话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，绵羊现在就来分享这道开胃消食的网红爆款——雪碧泡萝卜，做法简单，一看就会。
一、材料：
密封罐1个；
白萝卜1个；
雪碧1听；
白糖2勺；
米醋2勺；
盐1小勺；
小米辣1—2个。
二、制作：
1、把萝卜去皮对半切开后，再用两刀不断一刀断的切法，把萝卜切成短粗的片，如下图，也可以根据个人，切成自己喜欢的片状；
2、切好的萝卜用盐腌制一小时左右，去除萝卜的辛辣味；
3、准备一个瓶子，保证是无水无油的，这样做出来的萝卜才能保存长久，也不会容易坏；
4、腌制好的萝卜，用清水冲洗多次，洗净盐渍，充分晾干或者手动挤干萝卜的水分，倒入准备好的罐子中；
5、把小米辣切圈，爱吃辣的可以放2个辣椒，合适辣度的话就一个就好，放入罐中；
6、加入白糖2勺，米醋2勺，盐1小勺，最后倒入雪碧，没过萝卜，盖上盖子，密封存进冰箱，存在冰箱口感更加爽脆。
清脆爽口、酸甜开胃的雪碧泡萝卜就做好了，既开胃又下饭，特别是吃牛杂的时候，一定得搭配着来吃，开胃解腻，我这边有家叫小二牛杂的牛杂店就有这酸爽的泡萝卜，任意吃，我每次去逛街都会跑去吃，超级开胃，一次好几碟（当然都是小味碟，不然老板以后见到我都把我赶出去了）。
绵羊的分享就到这里了，喜欢绵羊分享的这份开胃消食雪碧泡萝卜的朋友们，点赞 收藏哦，做法简单，有空在家试试吧！
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