说到嘴馋这件事,我们通常会认为只有小朋友才会嘴馋,嗷嗷哭闹着要吃零食。其实成年人和老年人,同样有嘴馋的时候,馋了想吃海鲜、馋了想喝啤酒、馋了想吃零食等等。
尤其是老年人,经过五六十年的生活,当然知道什么好吃什么不好吃,可由于上年纪后身体多患有糖尿病、高血压等慢性病。面对很多喜欢的食物想吃又不敢吃,只能看着眼馋。
其实大可不必这样,零食的种类很多,不光是辣条、薯片、冰淇淋等等高盐高热量的垃圾食品,还有很多种健康零食可以选择。
今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:老年人嘴馋能不能吃零食?零食不是洪水猛兽,有几种可以经常吃。
第一种零食是在家可以自制的,把吃剩下的香蕉、紫薯用烤箱做成香蕉干、紫薯干吃。制作方法也很简单,把剩下的香蕉或紫薯切成均匀大小的薄片,抹上橄榄油和柠檬汁,放入烤箱100°烤40分钟就可以了。
这些小零食没有额外的食盐、白糖的添加,是比较健康的食物,在两餐之间有饥饿感的时候可以吃一些。给身体补充一些能量,还能增加饱腹感。
第二种零食是升糖指数比较低的水果或蔬菜,像圣女果、小黄瓜、蓝莓等等。糖尿病人要控制血糖,但同样需要吃新鲜的蔬菜水果,给身体提供足够的矿物质和维生素。
黄瓜、圣女果、蓝莓、柚子这些蔬果,热量低、含糖量低,矿物质丰富。里面的番茄红素、维生素C和花青素,还可以提高身体免疫力、预防心血管疾病的发生。
第三种零食是酸奶,酸奶蛋白质和钙的含量比牛奶还要丰富,而且便于携带,老年人如果外出散步感觉饥饿时,可以拿出随身带的酸奶充饥。
酸奶里面还含有大量的乳酸菌,维持了肠道中菌群平衡,保护了胃黏膜,防止有害菌侵入肠道。
第四种零食是海苔片,它的特点是热量几乎可以忽略不计,不用担心吃多了发胖。而且海带拥有维持人体正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。
当然海苔是海产品,所以含盐量会高一些,老年人尽量选择无盐或低盐品种的海苔吃,避免额外增加食盐的摄入量。
各位朋友,你有平常吃零食的习惯吗?你还知道哪些适合老年人吃的零食吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
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