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惊蛰
惊蛰， 二十四节气中的第3个节气，每年3月5日6日开始，3月19日20日结束。“蛰”意为冬眠，“惊蛰”则指冬眠的动物闻雷而惊，开始活动，《月令七十二候集解》中说：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
惊蛰·食
在“草木纵横舒”的惊蛰时节，天地干燥，人易口干舌燥、咽干冒火，我国民间素有惊蛰当天吃梨来“清六腑之热，滋五脏之阴”的习俗，以此缓解春燥。
梨，为百果之宗，性寒味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热、祛火怡神的功效；如蒸梨，是我国传统的食疗补品：将梨从蒂下三分之一处切下，当盖，挖去梨心，将切好的百合丝与枸杞一同装入梨内，盖上盖，放入锅中蒸 15分钟即可。蒸梨利咽生津，营养丰富；实为春季祛燥润肺之佳品。
此外，春季肝火过旺，惊蛰易肝胃不和，故而忌食油腻、刺激性的食物，饮食适宜清淡，胡萝卜、土豆、西兰花都是不错的惊蛰饮食选择。
惊蛰·养生
惊蛰时节，草木萌动，蛰虫苏醒，万物随封藏的阳气升发而起，人体阳气也应顺应自然。惊蛰养生之道在于“扶阳”。
节到惊蛰，夜渐短，昼渐长，此时应“夜卧早行”，顺应自然规律。早起，与大自然一起迎接阳光普照，吸收阳气，以扶正体内阳气升发；晚睡，顺应太阳晚落规律，顾护体内白天所吸收的阳气，使阳气不断充沛。
此外，人亦应随春生之势而动，“广步于庭，披发缓行”：在大好春光中，舒展四肢，活动筋骨；在盎然春意中，缓步而行，怡然自得；或踏青问柳，或游山玩水，陶冶情操，融入自然。使自己的精神愉悦之时，扶阳固气， 提升阳气。
惊蛰·病
“春雷响，万物长”：植物逐渐生长，动物开始活动，体弱多病者，特别是小孩，抓住春光，外出游玩。
但惊蛰时节，温暖的气候条件为病菌的传播提供了便利条件，细菌、病毒也慢慢生长繁殖，麻疹、水痘、手足口等病多发，故而外出游玩，最好不要到人多或空气不流通的地方去。
另外，此时节正是空气中花粉浓度最高的季节，过敏性鼻炎患者和花粉过敏患者尤其要注意，佩戴口罩，加强预防，减少与花粉的接触机会。
惊蛰预防疾病“三多”
一、多开窗，促进室内空气流动，驱散病毒，减小感染几率；
二、多洗手，保持个人卫生，预防病原细菌传播；
三、多喝开水，净化体内环境，利于体内毒素排泄。
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