人一过了50岁，说实话就算再嘴硬，也不得不承认身体是真不如20多岁的年轻人。
想要精神足身体棒，就要在吃得上忌口，有些东西该少吃就少吃，比如肥肉烧烤等，那啥样的东西该多吃呢？当然是营养丰富好消化的，尤其是这一种食物，碰到了一定要不舍得买，该吃就吃，好处多。
这1食物便是“白肉”
当然，考虑到有些地方会把肥肉也称为白肉，这里提前说下，这里的白肉呢，泛指鱼肉、虾肉、鸭肉等，这类肉有一个共同特点，那便是脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量比较高，营养十分丰富，且容易消化，特别适合上了年纪的中老年人吃。
推荐食谱——炖老鸭、炖花菇土鸡
▶先来做炖老鸭
准备食材：老鸭、海带和姜等。
【做法】
从这个菜的名字上就知道，选鸭子的时候一定要选老鸭，如果不想买冷冻的，可以去菜市场买活鸭子，让老板现场给你处理干净。
拿回家后再用清水多洗几遍，去掉血水后，焯掉水，这样能把血水去得更干净，接着用勺子将浮沫撇掉，水倒掉，往里面放入还带、姜片以及大蒜等。
最后再往里面兑入清水，冷水炖煮2个小时左右，用盐等调好味道就可以出锅。
▶接着我们来炖花菇土鸡
准备食材：土鸡、葱姜和盐等。
【做法】
不管做啥菜，第一步其实都一样，从处理食材开始。
抓一只土鸡快速处理一下，去毛后洗净切成块，焯水后捞出来，用冷水洗净控去水分，接着把要用的花菇洗净泡发备用。
这些都弄好后，起锅浇油，把葱姜倒进去爆炒出香味，再混入鸡块不断翻炒，在此过程中，可适当加入料酒和醋等，炒得差不多了，往锅里兑入适量清水，把花菇也扔进去，中火炖半个小时左右。
看时间差不多了，把盐、鸡精等调料倒进去，搅匀就可以舀出来端上桌了！
