目前，云南石林的人参果已经在北京大批上市。据悉，今年人参果的价格相比去年下降50%左右。再过半个月，新鲜的人参果就要下市了。
人参果原产美洲，现分布于中国云南、青海、福建、安徽、河南、甘肃、四川、贵州、江西、湖北、湖南、陕西、广西等海拔1000-2000米左右的地区。因为具有高蛋白，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素，被称作是“水果中的人参”，也因为较高的价格被称为“贵族水果。”其形状呈椭圆形，淡黄色，上面分布着浅紫色或者深紫色的斑纹，果子里面的果肉呈淡黄色。
截至目前，市面上的人参果大都从云南石林空运而来。石林的人参果最为有名，且口感香甜。今年人参果从九月底十月初上市，价格一直不高，尤其是十一过后，价格更是跌到了去年同期的一半。据了解，去年一斤在10元左右，今年便宜的时候还不到五元。人参果商家表示：价格便宜主要是因为产量大，上的货多了，自然便宜。此外，人参果不易储存太久，也是急于出手的原因之一。加之人参果需要冷藏，最多能放上一周，不然就不新鲜了。
据悉，新鲜的人参果再有半个月时间就会下市了，今后市面上的人参果将属于冻鲜，口感和香气差与新鲜人参果。
转载自新京报
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