今年的吉林干冷干冷，
就是不下雪。
不过虽说咱吉林的冬天有点冷，
但好吃的好玩的一点都不少，
小编今天就为大家盘点一下，
那些年备受吉林人亲睐的街边“冰冻美食”。
冻梨
来源：新浪微博
北方吃冻梨的传统由来已久，在那些物流不发达的年代，冬天里的冻梨是主要食用水果。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。很多南方的朋友吃一次都忘不了。
一口咬下去，梨汁丰富，酸甜可口，口感独特，尤其带点冰碴子最好吃。
冻柿子
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由于柿子不易运输和贮存，冬天咱们东北人就把柿子放在室外冻成冰坨。柿子本身就很甜，在冰冻之后原来的甜味仿佛被激发了一般，用咱东北话来说就是嘎嘎甜，完全赛过雪糕冰棍。
冻海棠
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在东北的冻果江湖中，向来以冻梨、冻柿子、冻海棠三者为尊，这三位资历最久、味道最好、地位最高，而冻海棠其实是小编最喜欢的了。
海棠果，又叫沙果、小苹果。新鲜的海棠果味道类似苹果，只是个头更小，味道酸甜。新鲜的海棠果也可以直接用水加冰糖做罐头吃。冻了的海棠果，带着冰碴吃，更加甜，口感相当棒！
冻豆腐
冻豆腐在咱东北可是饭桌上的常客，即使不是冬天，东北人也离不开冻豆腐。
鲜豆腐，切成块状，或者条状冰冻！冻完的豆腐，一般用来煮汤、炖菜，也用来涮火锅。冻了的豆腐，颜色金黄，看着非常有食欲，而且口感劲道，类似面筋。冻豆腐孔多，吸满菜汁，相当美味了！
冻饽饽
来源：新浪微博
饽饽泛指干粮类食物。按照制作材料分，有黏面饽饽、笨面饽饽和菜馅饽饽，黏面饽饽有粘豆包、打糕、切糕、豆面卷（驴打滚）等，笨面饽饽有馒头、发糕、玉米面窝窝头等，菜馅饽饽有饺子、菜团子等。以前，东北人喜欢在冬天做很多饽饽放在室外冰冻保存，随吃随拿，比较方便省事。现在当地人家常见的有冻豆包、冻饺子等。
冻饽饽要及时收进口袋里，以免脱水太多开裂或者影响味道。豆包是当地特色面食，黏性的黄米面包上红芸豆馅，蒸熟后放在室外冻好，吃时再上锅蒸透，蘸白糖或猪油吃。
冻香蕉
来源：新浪微博
是的，你没听错，就是冻香蕉，冻香蕉以前在网络上还火了一阵儿，当时小编就在想，这有什么好奇怪，东北的小孩儿早就吃过了！
香蕉去皮，切断，冻起来。冻香蕉的口感，秒杀一切冰淇淋！
冻葡萄
来源：新浪微博
东北的冻葡萄可跟你放在冰箱里冻的味道不一样，这是经受过天然冰库洗礼的，不仅锁住了原有的葡萄味，而且冰冰凉凉的， 一口一个好吃极了！
冻豆角
来源：新浪微博
一到冬天东北的新鲜蔬菜都比较贵，所以农村人都喜欢在秋天时把豆角摘下来冻上，留着冬天吃。
吃的时候，冻好的豆角化开，可以炒，可以炖菜，味道比新鲜的好吃。冻过的蔬菜会有一种独特的香味，不信你试试！
冻带鱼
来源：视觉中国
冻带鱼在东北冬天的街边真是太常见了，看那一条条被冻透的带鱼，如同一把白色的利剑穿在大纸箱子上，很有东北味道啊。
冰糖葫芦
在东北，冰糖葫芦可都是在室外天热冷冻的！
来源：视觉中国
无论是山楂的、草莓的、橘子的……只要经过咱东北这天然大冰库冻过的，你试试那口感，真的不好吃你来打小编！
上面的这些冰冻美食
是不是勾起了你许多童年回忆
不过下面这样东西你肯定没吃过
那就是
冻铁栏杆
没有舔过铁栏杆的东北人，不足以谈论童年，舔一口爽得怀疑人生，你敢试试吗？
温馨提示，这种“美食”，请带热水壶尝试.......
时代在变，
速冻食品的种类也在变，
不变的唯有吉林人热爱冰雪和爽朗的个性，
以及来自童年那份温暖的回忆！
（转自中国吉林网）
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