不知不觉又到了吃草莓的季节。草莓还再傻傻的直接吃嘛?犟犟觉得是最幸福的时刻就是可以直接做各种草莓甜品
这款草莓派派皮酥松香脆
草莓馅甜中带酸
口感真的太奇妙了!
春节在家没事也可以自己做起来哦!
食材准备:鸡蛋、糖粉、黄油、低筋面粉、牛奶、草莓
制作方法:
1️⃣室温软化的黄油切粒,与糖粉混合,加入鸡蛋混合,再倒入低粉搓成面团后放入冰箱一个小时待用;
2️⃣准备卡仕达酱,鸡蛋、糖粉、低筋面粉倒入小锅中用混合,然后分3-4次倒入牛奶,每次加入后都需要完全混合;
3️⃣蛋奶液混合好后,用中火慢煮,煮的过程中需要不断搅拌(不能停,停了会结块);
4️⃣搅拌到合适的浓稠度,就可以熄火。
5️⃣把派皮平铺放在模具上,然后用叉在派底叉一些小孔,防止烤的过程派皮会凸起;
6️⃣烤箱预热后放入派皮,上下火200度烤10分钟;
7️⃣待派皮和卡仕达酱都稍微冷却后,卡仕达酱装入裱花袋挤进派皮中。
8️⃣装饰上草莓就可以吃啦~
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