随着人们生活水平的提高，人们不再仅仅追求吃饱，而且要求吃好，吃出营养，吃出健康，最好还能越吃越漂亮，说到漂亮我们不仅会联想到美容养颜，而对美容养颜最有效果的那就非银耳莲子羹莫属了。那么银耳莲子羹怎么做呢？怎么做才好吃呢？下面我来给大家介绍一下【银耳莲子羹】的做法。
【食材】银耳，去芯莲子，大红枣，枸杞，桂圆，冰糖。
第一步，我们先把银耳，莲子和红枣提前泡1--2个小时，（红枣提前泡上是为了去苦味），然后我们需要把莲子和枸杞清洗干净，桂圆去皮备用。
第二步，银耳泡软后，洗净沥干去掉黄色的硬结，用手撕成小片备用。
第三步，把银耳，莲子，桂圆，枸杞放入砂锅中，锅中加水，水要加得稍微多一点。开火等开锅的时候，加入红枣大火转小火慢熬1--2个小时
加银耳，莲子，枸杞，桂圆，大枣
第四步，慢熬1个小时后，放入冰糖，用勺子搅拌均匀，待冰糖融化后，银耳羹熬得很黏稠的时候关火。
在上一步的基础上又加了冰糖
这样我们的银耳莲子羹就做好了。
刚出锅的银耳莲子羹
这只是我个人的一种做法，如果大家有不同的做法和意见，欢迎评论区留言，我们共同探讨，共同进步。
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