准备材料:西红柿3个滚刀切,鸡蛋3个打散,加入适量的盐,小葱一小把切碎,我来为大家科普一下关于西红柿鸡蛋拌面的做法?以下内容希望对你有帮助!
西红柿鸡蛋拌面的做法
准备材料:西红柿3个滚刀切,鸡蛋3个打散,加入适量的盐,小葱一小把切碎。
少许猪油热锅,倒入打散的鸡蛋,翻炒,这里开中小火迅速翻炒,在将鸡蛋盛到碗里备用。
倒入西红柿,开中小火翻炒,用锅铲去压,慢慢逼出西红柿汁来。
倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,让鸡蛋和西红柿融为一体。(因为打散鸡蛋的时候已经加入过盐了,所以不用再加盐了)
加入适量的糖。
最后撒上葱花,出锅。
热水烧开,下面,煮熟即可。
放入西红柿鸡蛋在面上即可食用。