现在人们的工作、生活几乎都使用电脑和手机，而电脑和手机都是有辐射，对人体是有危害的。其实美食也能抵抗辐射，效果非常的棒哦~~
番茄红素西红柿、西瓜、红葡萄柚等红色水果里面含有大量的番茄红素，它不仅能抗氧化还能美容抗衰老、改善皮肤过敏，作用十分强大。
吞拿鱼西红柿沙拉
食材：吞拿鱼罐头、西红柿、1/4洋葱、黑芝麻（熟的）、盐、沙拉酱。
做法：
1、将西红柿洗干净切片铺到碗碟中；
2、将洗干净的洋葱切成小块放入碗中，倒入吞拿鱼肉加盐、沙拉酱搅拌均匀，将调好的吞拿鱼肉放在西红柿上面，最后撒上黑芝麻。
硒
蛤蜊豆腐海带汤煲
食材：海带、豆腐、蛤蜊、瘦肉、生抽、盐、味精。
做法：
1、所需食材准备好：豆腐切成大块，瘦肉切丝，海带切大块，蛤蜊洗净。
2、锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
3、把海带倒入翻炒，炒香后加少许生抽。
4、倒入适量水烧开，再加入一勺盐。
5、把豆腐放入锅内。
6、蛤蜊放入锅内。
7、盖上锅盖煮到蛤蜊都开口，放少许味精即可。
维生素A、β-胡萝卜素我们经常吃的胡萝卜、西蓝花、菠菜、动物肝脏里面都含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，可以提高并保护视力，也能抵抗辐射的危害。
胡萝卜煎饼
食材：胡萝卜、鸡蛋、香葱、面粉、食用油。
做法：
1、胡萝卜去皮刨成蓉；
2、磕入鸡蛋拌匀；
3、加入葱末、盐、胡椒粉和鸡精拌匀；
4、加入面粉，调成不稠不稀的糊；
5、煎锅倒油加热，用汤匙舀鸡蛋糊于锅中，摊成小面饼，先煎一面至金黄；
6、再煎另一面至金黄即可。
维生素C、维生素E油类、新鲜的蔬菜水果（萝卜、橘子、猕猴桃）里面都含有丰富的维生素C与维生素E，这些都具有抗氧化性，能抵抗辐射，降低辐射对皮肤造成的伤害。
海鲜果蔬意粉沙拉
食材：意粉100克、三色彩椒、黄瓜、圣女果、土豆、苹果、蛋黄金枪鱼、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁、盐、大蒜。
做法：
1、锅中放适量橄榄油，下入蒜末煸炒，蒜末炒香色泽微黄后关火晾凉备用。
2、把通心粉下到锅里煮到六成熟时倒入土豆丁同煮。
3、两种原料煮熟后捞出放入色拉盆中。
4、往土豆和通心粉里放入炸好的蒜油和蒜粒。
5、撒入少许盐拌匀晾凉。
6、晾凉后倒入什锦蔬菜拌匀。
7、倒入苹果丁滴入几滴柠檬汁拌匀。
8、把一罐金枪鱼沙拉倒入盆中混合拌匀。
9、然后撒入少许黑胡椒碎即可食用。
脂多糖、维生素A原现代医学研究证实，绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式污染。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆汤，不但能摄入抗辐射的有效成分，还能补充水分，加强代谢。如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效。
萝卜绿豆小丸子
食材：绿豆面、青萝卜、鸡蛋、五香粉、葱花、食用油、盐。
做法：
1、青萝卜擦成细丝，加入盐、葱花和五香粉，拌匀；
2、加入鸡蛋和绿豆面，再次拌匀；
3、再加入清水，拌成略稠的稀糊状；
4、中小火烧热小丸子模，均匀刷上一层食用油，油量比做小丸子多一些，大概总共1大勺左右；
5、将面糊加入模中，待一面凝结后，翻面滚圆；
6、如果感觉有点儿干，可以再加点儿油；
7、煎至丸子周身金黄，即可出模，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可。
,
