食材:红鱼1条、香葱1根、生姜3片、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐、油适量,我来为大家科普一下关于红鱼怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
红鱼怎么做好吃
食材:红鱼1条、香葱1根、生姜3片、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐、油适量。
鱼洗净,用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上,腌10分钟。
香葱切丝。
姜片切丝,分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上。
锅中烧开水,水开后,将鱼放入,隔水蒸12-15分钟,蒸的时间长短要根据鱼的大小来定。
蒸好后,取出鱼盘,将盘中的水倒掉,然后倒入准备好的蒸鱼豉油。
锅中烧热油浇在鱼身上,撒上葱丝,即可。