食材：山芋220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量，下面我们就来说一说关于家常味清炒山芋丝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常味清炒山芋丝（清炒山芋丝的做法）

家常味清炒山芋丝

食材：山芋220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

将山芋去皮切丝，清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。

小葱蒜头切好备用 炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。

放入山芋丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l. 炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。