百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(1)

这样蒸出来的牛肉滑嫩多汁,百合粉糯甜美,也太好吃了吧

By 静香爱下厨和追剧

用料

做法步骤

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(2)

1、牛肉切薄片

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(3)

2、腌制牛肉,加入姜丝,盐,白糖,胡椒粉,酱油,淀粉水,油(详情见视频)

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(4)

3、百合掰开,再清洗干净

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(5)

4、水开后下百合,变色后捞出

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(6)

5、百合捞出铺在盘底

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(7)

6、把腌好的牛肉铺上去,摊均匀

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(8)

7、甜豆也下进去,烫煮2分钟

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(9)

8、铺在牛肉上

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(10)

9、上锅大火蒸4~5分钟

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(11)

10、超级香

百合蒸牛肉的家常做法(巨下饭的家常菜)(12)

11、牛肉很滑嫩,百合粉糯粉糯的

小贴士

淀粉水加2次,这样蒸出来的牛肉很嫩而且咬的时候还会爆汁

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