所需材料:半个洋葱、卷心菜或白菜200g、猪肉50g、1片生姜、面条、淀粉、春酱,白糖,水,食用油

步骤:

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(1)

1. 把洋葱、卷心菜、猪肉切成小块,生姜切沫,黄瓜切丝

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(2)

2. 取一勺淀粉,加入3勺水,搅拌均匀

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(3)

3.接下来要炸春酱了,在平底锅中倒入食用油,加入适量春酱。小火慢炸,直至出现小孔,把炸好的春酱倒在碗中

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(4)

4. 平底锅中再加入食用油,大火加热,当锅中冒烟时,加入2勺白糖

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(5)

5. 待白糖融化后,放入猪肉和生姜

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(6)

6. 放入洋葱和卷心菜,大火翻炒

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(7)

7. 加入1勺酱油,1勺蚝油,稍微炒一下

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(8)

8. 然后放入刚才炸好的春酱,炒一下再加入一小杯水

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(9)

9. 关小火,放入事先调好的淀粉水,调节浓度

韩式炸酱面好吃的方法(韩式炸酱面的正宗做法)(10)

10. 把面条煮好后盛入碗中,把炸酱面倒在面上,最后放上切好的黄瓜,这样美味的炸酱面就做好了!

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