福州面线的家常做法

其家常做法：1、做一锅水，水烧开后放入炒线面煮2分钟捞出，用清水过凉后沥干备用；，我来为大家科普一下关于福州面线的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

福州面线的家常做法

其家常做法：

1、做一锅水，水烧开后放入炒线面煮2分钟捞出，用清水过凉后沥干备用；

　2、大虾洗净去头去壳剃去沙线，用少许料酒和盐腌制；

　3、干香菇泡软切丝，胡萝卜去皮切丝，圆白菜切丝；

　4、起锅热油，爆香葱姜后放入大虾炒几下，放入香菇、胡萝卜和圆白菜翻炒，加入适量鸡粉、酱油和高汤（没有可用清水代替），待配料炒熟后放入线面翻拌均匀即可出锅。