线面1把，现在小编就来说说关于福清线面做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
福清线面做法
线面
1把
前腿肉
少许
鸡蛋
1个
黄花菜
少许
干香菇
少许
小葱
少许
胡萝卜
少许
料酒
少许
盐，鸡精
少许
生抽
少许
方法/步骤分步阅读
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需要提前将黄花菜和香菇泡水，前腿肉切丝加入少许生抽腌制10分钟，碗里打入一个鸡蛋打散，小葱切出葱白部分，剩下的切成葱花，泡好的黄花菜和香菇洗净，香菇切小块，胡萝卜切丝。
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锅中加热放油，下入鸡蛋煎一下，煎好后装碗备用，再下入葱白，胡萝卜，香菇翻炒片刻，再放入肉丝继续翻炒，加少许料酒，再放入黄花菜，鸡蛋炒匀加一碗清水煮5分钟，加少许盐，鸡精调味。
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另一个锅中加水烧开，放入线面，用筷子搅散，水有点开了就把线面捞出，线面不要煮太久，稍微捞一下就可以了。线面放入碗中放入煮好的汤汁洒上些葱花就可以上桌啦！
