可以做凉拌木耳原料：木耳，胡萝卜，香菜调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋，我来为大家科普一下关于干木耳如何做家常菜?以下内容希望对你有帮助!
干木耳如何做家常菜
可以做凉拌木耳。
原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。
干木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。
锅中放清水烧开后，入干木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出。
葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
干木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
