羊杂汤放什么菜最好（羊杂汤放些什么菜最好吃）

羊杂汤放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收，我来为大家科普一下关于羊杂汤放什么菜最好?以下内容希望对你有帮助!

羊杂汤放什么菜最好

羊杂汤放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。

羊肉汤性温，应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引发内热不适，上火的症状，如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等，同时由于羊肉汤带有腥膻味，可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道，像：金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药、土豆等。