今天给大家分享一款非常好吃、美味的极品香妃卤鹅，话不多说，下面我们上配方。
主料：仔鹅2只，六斤左右。
调料：鸡精100克，蒸鱼豉油10斤，
葱油10斤，玫瑰露酒35克，
味精8两，东古一品鲜500克，
水22斤，白砂糖850克。
香料：香砂7克，白扣6克，甘草6克，
良姜12克，香叶4克，八角11克，
草果9克，沙姜9克，小茴香6克，
黄栀子9个，白芷10克。
做法：1：调料加香料放桶里煮开10分钟调成鹅卤备用。
2：仔鹅洗干净加葱、姜焯水，然后洗干净放入鹅卤里煮开18分钟，焖6小时即可，出锅刷油。
以上就是极品香妃卤鹅的全部配方、做法。喜欢的一定要收藏哦，
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