作者 | 杨振磊、蒙华笛
兵马未动
粮草先行
这充分说明了炊事班的重要性
炊事是提高战斗力的重要保障
是一个光荣且不可或缺的岗位
△炊事员也是“战斗员”
为进一步加强炊事员队伍建设
解决炊事专业技能薄弱问题
全面提升后勤专业保障能力
日前，南部战区陆军某边防旅
开展为期两周的炊事员集训
△召开动员部署会
与以往以老带新的模式不同
此次集训采取“走出去、请进来”的方式
特聘请云南新华技工学校
两名特级教师进旅教学
在丰富集训内容的同时
也让此次集训更有看点
△理论授课
△烹饪实操
学员们全神贯注地投入到学习中
认真听讲、虚心请教、刻苦训练
心中只有一个目标
学好手艺回连队
给大家谋口福
△他们认真学习的样子真帅
作为一名合格的炊事员
基本炊事理论一定要精
看，他们遨游在知识的海洋
认真背记理论知识
用心研究着每一个菜谱
△悉心教学
△每一个要点都不放过
刀工是饮食保障的一项必备技能
要想炒好菜
刀得先玩妙
横刀、竖刀、滚刀、花刀
他们握紧开心的厨刀
切得那叫一个不亦乐乎
△介绍刀的基本操作
△这刀功还行不
翻锅是门技术活
手持铲勺空中舞
大汗淋漓不叫苦
从刚开始翻得“遍地开花”
到最后的“滴水不漏”
这是平时练到手不抽筋不罢休的成果
△翻滚吧，烈火
△老师，看我厉害不
说他们是厨神
不如说他们是艺术家
一双巧手演绎五彩斑斓
看，一个个精美的雕刻
巧夺天工
令人赏心悦目
南瓜雕刻的金孔雀
白萝卜雕刻的雪莲花
看，一次次创意的摆盘
集美味与艺术于一体
吃的不仅是美味
更是一种情调
尝一口令人齿颊留香
色香味俱全的松鼠鱼
“全家福”
三天不重样
样样口感棒
甜点、面食应有尽有
香葱饼、油条、花卷
吃到根本停不下来
favorite
看起来很好吃~
灶台也是战位
虽没有驰骋一线练兵场
但拿起勺子是炊事员
拿起枪那就是战斗员
菜刀是他们的“专属武器”
调料是他们的“隐形弹药”
他们的目标不仅要让官兵吃好吃饱
而且要吃出健康、吃出营养
吃出战斗力
向光荣的炊事员致敬
南部战区权威发布
监制：梁启英 田军里 编审：刘道付 姜博西
主编：孙炳祥 责编：汪尚建 版式：侯鲁晋
刊期：第 1168 期 投稿邮箱：nbqjh_001@163.com
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