爆米花生活节奏的一部分,电影院不可少零食,它的制作确实一个时代的产物,城里人几乎没有见过

一个时代有一个时代的杰作,以前几乎没有很么可以玩的,看电影,电视剧就是农村的最高科技的娱乐,而且电影都基本是集中在一个大坝上,一张放映布,电影放映机,所有人带上自己的座椅,热热闹闹来看完,高高兴兴散开,集中一起还吹牛场景,串串门都特有劲,看着电影嗑着瓜子。现在是看不到特别是95后的,几乎都没有这种体验了。人与人之间的交流更没有以前的单纯,变得不那么熟悉。

爆米花机器老式的和现代的(城里人很少见到一款爆米花机器)(1)

老式电影机

电视剧总是那么几部,最多的就是《西游记》《新白娘子传奇》主流剧,大家看得是津津有味,乐此不彼。再后来也就是《还珠格格》,不过这部剧觉得挺受老年人喜欢的(当然也许见得不多,只是自己当时的感受)


现在各种影院的兴起,城市的建设加快脚步,节奏越来越快,似乎停下脚步都很少,身边的人聚集当然更少。慢慢的疏远,也许就是有读书的那几年,才是最舒服,大家可以三五成群的出去打打球,再约上情侣看电影,带上爆米花,那就是满满的情调。

街头爆米花

路过街头,老式爆米花,总能吸引很多人驻足,只因为见过的人是回忆,没有见过的是新奇。这种机器具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能。这里见得最多的就是:老式大炮手摇爆米花机。当把需要的大米或者玉米放进去,再放一些香料,密封,然后架在火上,手摇不停翻转,一般5-7分钟后就可以出锅了。

最激动的就是出锅的响声:将出口放进口袋里,突然打开,沉闷的响声同时一股白烟带上香味的爆米花出锅,这整个过程制作流程:(过程中个注意手柄上的压差表)

  1. 扭动旋转加热开关,预热滚筒5-7分钟后。

  2. 先放适量油,再放玉米及糖精到滚筒内进行爆谷。

  3. 经过3--5分钟加热,把滚筒取下,将头部往麻袋里用棍字一撬。

  4. 新鲜的爆米花出炉。

  5. 防止烧焦,同时活动门关闭,以防爆好的米花跌出皮袋外。

爆米花机器老式的和现代的(城里人很少见到一款爆米花机器)(2)

老式爆米花机器

第一次兴许会害怕这种响声,熟悉了就是奔着香味去了,还是很流行的食品。虽然种类不是很多,但也很满足。

就这么一个小小的机器,曾经还引得美国人的好奇,就这么一个黑乎乎葫芦,让国外的见识了一下中国的小发明。

爆米花机器老式的和现代的(城里人很少见到一款爆米花机器)(3)

手摇爆米花机器

电影院会有五颜六色,各种口味的爆米花,但是已经失去原态,留下只有回忆,毕竟这是要赚钱,得提高技术和设备,必然选择。只是偶尔会感到一种很无奈:快餐爆米花,时间短了,但似乎交流更封闭了。

工作之后,有一种“对面不识君”感受,节奏切断了每一个人联系神经,只有自己小小圈子里面溜达。

爆米花机器老式的和现代的(城里人很少见到一款爆米花机器)(4)

爆米花

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