材料

甲鱼一只,葱10cm一截,姜7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺

做法

1.甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅

红烧甲鱼最佳搭配(红烧甲鱼的做法)(1)

红烧甲鱼最佳搭配(红烧甲鱼的做法)(2)

红烧甲鱼最佳搭配(红烧甲鱼的做法)(3)

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