用黄油做蛋糕怎么做（用黄油做蛋糕应该怎么做）

准备材料黄油60克、鸡蛋4个、泡打粉2克、白糖60克、牛奶100克 ，我来为大家科普一下关于用黄油做蛋糕怎么做?以下内容希望对你有帮助!

用黄油做蛋糕怎么做

准备材料。黄油60克、鸡蛋4个、泡打粉2克、白糖60克、牛奶100克。

蛋清蛋黄分离。

加一半糖，打发蛋黄。

加一半糖，打发蛋白。

在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。

蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀。

倒入铺上油纸的模具中，入烤箱180度40分钟。