最近是吃白菜的好季节，白菜不但味道鲜美而且是广大吃辣，瘦身者的最爱，今天桓桓爸就做了这道菜，媳妇特爱吃。
By 桓桓爸爸
用料
- 大白菜 6片
- 红薯粉条 150g
- 老姜 1片
- 葱段 3段
- 菜籽油 适量
- 美人椒 少许
- 辣面 1茶勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 老陈醋 适量
做法步骤
1、准备食材，白菜，粉条
2、粉条用凉水泡1小时
3、白菜切丝备用
4、葱切丝，姜切片
5、热锅凉油，油7成热，放入葱姜，辣面小火炒香
6、锅内倒入备好的白菜丝翻炒，加入少许盐，老陈醋
7、锅内加入粉条，倒入少许清水，鸡精，生抽，小火炖煮。
8、收汁，加入美人椒丝，即可
9、出锅，装盘。成品图
10、成品图。
小贴士
1:酸辣白菜桓桓爸一般会多辣多醋，喜欢的朋友可以自己多加一点； 2:泡粉条组好凉水，热水泡出的不好吃。
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