今天教大家做一个非常简单小甜点,外观非常的可爱的哦!还能拿来去作为下午茶,只需要将糯米粉与粘米粉搭配比例好,然后再加入南瓜进去,揪出许多个小面团,捏点造型!非常简单就能压点痕迹出来,再点缀上南瓜子充当瓜蒂。我喜欢的紫薯馅料,非常的好吃,当然你们还可以根据自己的喜好,将馅料换成芋泥、豆沙等口味,都没问题。

懒人下午茶制作教程(自制家常下午茶)(1)

1、先准备好材料熟南瓜泥、 糯米粉、粘米粉、细砂糖、奶粉、 熟紫薯泥、炼乳、牛奶、 南瓜子适量。南瓜和紫薯都要先去皮,然后分别放入蒸锅里蒸,蒸到南瓜和紫薯都非常软后就可以了。南瓜趁热加入糯米粉、粘米粉、奶粉、砂糖,将面团揉到已经光滑且不粘手就完成了。

懒人下午茶制作教程(自制家常下午茶)(2)

2、因为南瓜含水量与糯米粉吸水量不相同,就需要根据面团状态来进行糯米粉的用量调整,如果觉得面团太干,就可以加一点牛奶来调节;若想南瓜泥更细腻,还可过筛一次。再将面团分成一团,你想要大就弄多大,分完后,搓圆。

懒人下午茶制作教程(自制家常下午茶)(3)

3、将紫薯放入搅拌机的时候,再倒入炼乳、牛奶来搅拌,一直搅拌打成泥,这样紫薯馅就完成了。再将分好的南瓜面团用手来捏扁后,放入馅料,就可以包起来搓圆。弄完后,可以用牙签来在表面来按压出来米字,在中间放个南瓜子,放去锅蒸就完成了。

懒人下午茶制作教程(自制家常下午茶)(4)

这个小南瓜包其实非常的简单,只是你要多花点心思去弄,这外表就非常好看。

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