选用的是生木瓜，还没转黄的木瓜削皮，切片，我来为大家科普一下关于酸料的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸料的做法（具体的制作步骤是怎样的）

酸料的做法

选用的是生木瓜，还没转黄的。

木瓜削皮，切片。

放盐腌制，不断用手揉抓，直到木瓜变软。

腌制大概十分钟，用凉白开把盐洗去，并且尽量挤干水份。

放醋和糖还有糖精腌，酸甜味道按自己喜欢的来调味即可。