大家好,今天是咖啡秋先森第一次跟大家讲咖啡,希望我能用微薄之力让更多的人认识和了解咖啡,为咖啡的传播略尽绵力,希望大家喜欢!

说起咖啡,相信很多人都听说过“牧羊人的故事”,这个是关于咖啡起源的一个故事。

公元六世纪,牧羊人卡尔代在放牧的时候,发现羊群异常兴奋,经过细心观察后发现,原来羊群是吃了一种红色的果实才这般兴奋,于是他自己也亲自尝了一下红色果实,果实十分香甜,吃后的确会精神爽利,从此他就每次放牧都会带一些回去。有一次一个回教徒经过,他也把这些神奇的果实带回教会,分给教徒们吃,从此,这种神奇的红色果子就流传开来了。

咖啡的起源和传播历史(咖啡的发源与传播)(1)

也许这只是一个童话,咖啡的真实起源已经无从考究,何不把这么美好的故事当成真实的故事呢,下雨天,咖啡和童话很搭配!

虽然我们不能知道故事的真实性,但是咖啡的发源地,可是清清楚楚的,第一棵咖啡树,在非洲埃塞俄比亚的卡法省(KAFFA),因此,咖啡的发源地就是著名的咖啡盛产国埃塞俄比亚,埃塞俄比亚的咖啡在世界都是享负盛名的,关于埃塞俄比亚的咖啡,我会另外写一篇文章详细介绍。

咖啡的起源和传播历史(咖啡的发源与传播)(2)

我们现在来说说咖啡的传播路径,咖啡从发源地埃塞俄比亚,通过伊斯兰教徒,传播到了也门,再由也门传到印度,我们一般称这三个国家为咖啡三大古国,也称之为旧世界咖啡古国,直至到公元十七世纪,当时荷兰殖民活动,荷兰人接触到咖啡,把咖啡带回欧洲地区饮用,因为欧洲气候问题不能种植咖啡,荷兰人把咖啡带到印尼种植,后来再传到巴西和哥伦比亚,造就了现在的咖啡产量大国,十七世纪后,我们把这些新兴的咖啡种植国称为新世界咖啡国,就是这样,咖啡从发源地埃塞俄比亚走向世界。

咖啡的起源和传播历史(咖啡的发源与传播)(3)

我也把咖啡的传播时间轴写出来,让大家能更方便地了解咖啡文化的传播。

咖啡的起源和传播历史(咖啡的发源与传播)(4)

这一期我们先聊到这里,希望大家看完后能对咖啡有更深入的了解,也希望大家会喜欢上咖啡,我们一起领略咖啡的美味,下一期,我们聊聊咖啡的发展历程,谢谢大家收看!

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