不要用而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种，接下来我们就来聊聊关于过期牛奶可以蒸馒头吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

过期牛奶可以蒸馒头吗（过期牛奶是否可以蒸馒头）

过期牛奶可以蒸馒头吗

不要用。

而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。

制作发酵面点用的是酵母菌，发酵产生乙醇，就是酒精了。制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种。