食材：南瓜半个、面粉两碗、酵母粉一勺、山楂饴适量、白糖两勺、花生油少许，接下来我们就来聊聊关于南瓜千层蒸糕的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
南瓜千层蒸糕的做法
食材：南瓜半个、面粉两碗、酵母粉一勺、山楂饴适量、白糖两勺、花生油少许。
把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。
南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。
蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。
把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。
把混合物揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。
大概需要一个多小时发酵至两倍大。
里面组织成蜂窝状。
把发酵面团排气揉成光滑面团。
山楂怡用刀切成小丁备用。
把面团切成小剂子大概要六个就可以。
取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状，刷一层花生油，撒适量山楂丁。
再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状，盖在第一个饼上面，刷一层油，撒适量山楂丁。
同样方法做完所有面剂子。笼屉里铺上潮湿的笼布，把所有落在一起的饼放在笼屉里。
盖锅盖醒发十分钟，开火蒸，上气后二十五分钟即可。
