分类：孜然
作者：小丹aa
创建时间：2014-10-27 14:57:01
描述：冰箱里还有卤剩的鸡胗，就想做成孜然的应该也好吃，做出来有种烧烤的味道，可以多放些葱花，炒出来会很香，脆脆的，很下饭。
用料：
- 鸡胗
- 孜然
- 辣椒粉
- 葱 姜 蒜
- 料酒
- 盐
步骤：
0. 鸡胗洗净切片
1. 葱姜蒜切好备用
2. 爆香葱姜蒜
3. 鸡胗下锅快速翻炒 加少许料酒
4. 加入孜然 喜欢吃的可以多加些
5. 加入辣椒粉
6. 炒到没水分 干为止 加入盐少许味精 注意要勤翻动 避免糊掉
