9月6日,太湖高踏网大型渔具捕捞正式开始,湖州沿太湖县区的大型渔船悉数进入太湖进行为期25天的捕捞。

太湖三白哪家最正宗(太湖高踏网开捕)(1)

通讯员 王建明 摄

太湖三白哪家最正宗(太湖高踏网开捕)(2)

通讯员 王建明 摄

9月6日下午1点30分,吴兴区高新区幻溇村渔民姚富根的渔船正在太湖湖面上用高踏网捕鱼。记者赶到的时候,十几名工人正在拉网。随着渔网不断收拢,不时有鱼跃出水面。

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姚富根介绍,他们从9月6日凌晨4点开始下网,近3千米的渔网用了近6个小时才下好。下午1点多,工人们开始收网。十几名工人分坐2条小船,一字排开,慢慢把网拉起来。另外一条大船上,工人也在做着最后的准备,水箱放水、放冰块等。

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“一二三……”下午2时许,10多名渔民喊着整齐的号子,将高踏网用力往上拉。密密麻麻的梅鲚鱼在网中活蹦乱跳,不时还有鲢鱼跃出水面。姚富根紧张地盯着慢慢收拢的大网,黝黑的脸上渐渐浮现出笑容。“这一网估计能有四万斤左右,真是个好兆头啊!”

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随着渔网被拉到大船边,渔民们又忙开了。他们各自分工,有的在把网当中的鱼捞到船上,有的把鱼初步分类。不一会儿,大船的船舱已经装满了鱼。

记者发现,高踏网捕捞上来的大多数是梅鲚鱼,另外还有“太湖三白”(白鱼、白虾、银鱼)、鲢鱼等。姚富根说,梅鲚鱼基本是用来做饲料用,而“太湖三白”、花鲢、白鲢等,就会供应到市场上。今天补获的鱼主要批发到安徽等地。

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“今天第一网的产量要比去年高。”姚富根说,鱼的个头也比较大,当天捕获的花鲢最大的有近20斤,但是银鱼相对比较少。

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湖州市民怎么买到最新鲜的湖鲜呢?据了解,每天傍晚6点左右,渔船会停靠在长兜港大桥边做零售,梅鲚鱼的零售价每斤在1.5元左右,花鲢每斤5元左右,银鱼每斤15元左右,喜欢吃湖鲜的市民还不快去看看?

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