滋补汤底：猪骨(适量)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，枸杞(适量)，桂圆(适量)；辅料羊肉片(适量)，肥牛(适量)，生菜(适量)，牛百叶(适量)，冻豆腐(适量)，绿豆杂面(适量)，菠菜(适量)，茼蒿(适量)，白菜(适量)，粉丝(适量)，接下来我们就来聊聊关于滋补铜火锅做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
滋补铜火锅做法
滋补汤底：猪骨(适量)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，枸杞(适量)，桂圆(适量)；辅料羊肉片(适量)，肥牛(适量)，生菜(适量)，牛百叶(适量)，冻豆腐(适量)，绿豆杂面(适量)，菠菜(适量)，茼蒿(适量)，白菜(适量)，粉丝(适量)
锅中加足量清水，放入猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出。
另起锅，将猪骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫。
改至小火保持汤面微开，慢煮1小时。
取骨汤备用。
骨汤倒入铜锅中，加枸杞、桂圆，加热的木炭放入锅体中加热。
生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香葱、香菜择洗干净，沥水。
芝麻酱倒入容器，调入适量盐、生抽，顺同一方向搅拌至粘稠；分次加入少许凉开水调稀，搅拌至呈丝带状即可。
芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、韭菜花、酱豆腐、葱末、香菜末调匀。
汤底烧沸即可涮食。
