羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味，接下来我们就来聊聊关于羊肉汤的做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
羊肉汤的做法窍门
羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。
当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。
葱、姜洗净，分别切段切块。
将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。
武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。
