每年秋季即10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节，接下来我们就来聊聊关于阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃（什么时候就不宜吃了）

阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃

每年秋季即10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节。

母蟹一般10月成熟，蟹黄丰满，而公蟹一般在11月成熟，蟹膏较多，是最佳的食用时间，一般过了12月后就不宜吃螃蟹了。

因为此时的螃蟹可能已经交配，蟹黄和蟹膏都没有了，即使有，口感也不好了。